21 февраля на фестивале «Сибирская Масленица» планируют испечь и раздать до 30 000 блинов – это примерно в два раза больше, чем когда бы то ни было в рамках фестиваля. Для этого заготовят 300 кг блинного теста.
Печь блины на Блинной площади будет целая команда блинопеков – студенты Алтайской академии гостеприимства, они уже не первый раз участвуют в этом празднике. Для них он станет своеобразным челленджем или марафоном, ведь стоять у плиты с половником, лопаткой и сковородой придется целых шесть часов.
Блины для гостей фестиваля изготовят без пяти минут профессионалы. Как пояснили в учебном заведении, к участию в «Сибирской Масленице» приглашаются все желающие старшекурсники, обучающиеся по специальностям «Поварское и кондитерское дело», «Повар-кондитер», а также те, кто активно посещает профессиональную школу кулинарного искусства в Академии в качестве внеурочной деятельности. Кроме того, с ними на «Сибирскую Масленицу» едут и их наставники, поэтому праздник становится еще и учебным занятием.
Любимое масленичное лакомство на празднике будут продавать за символическую плату в один масленичный рубль. Эту игровую валюту фестиваля можно заработать, участвуя в различных играх и конкурсах. Ищите самые вкусный символ Масленицы на ярмарке мастеров, на площадках партнеров фестиваля, а также в гастрозоне. С 12 часов начнут бесплатно раздавать горячий чай – как всегда, вкусный и ароматный. Его сварят не менее тысячи литров.
Как обычно, на «Сибирской Масленице» будут представлены алтайские производители продуктов, компании общественного питания. Еще есть время подать заявку, чтобы стать участником фестиваля и кормить его гостей вкусной и полезной едой. Срок подачи заявок – до 13 февраля, подробная информация на сайте фестиваля — https://siberianmas.ru/ярмарка/.
Кроме того, продолжается прием заявок от участников конкурса «Моя родословная». Напомним, что это конкурс семейной истории для школьников, на который нужно представить исследование с информацией о как минимум пяти поколениях своей семьи. Если автор уже участвовал со своей работой в предыдущие годы, то после доработки своего исследования он может снова подать заявку. Возраст участников – от 10 до 18 лет. Подробные требования к заявкам описаны в положении — https://siberianmas.ru/конкурс-моя-родословная/ .
Фестиваль «Сибирская Масленица» является главной Масленицей страны с 2024 года.
«Сибирская Масленица» — один из самых значимых фестивалей в сфере событийного туризма Алтайского края. В 2026 году он пройдет в двадцатый раз. Первый фестиваль прошел в 2007 году. Местом проведения неизменно остаются комплексы «Сибирское подворье» и «Золото Алтая» в с. Новотырышкино.
За все время гостями фестиваля стали более 300 000 человек из 17 стран мира. В 2019 и 2025 годах был установлен рекорд по посещаемости (37 тысяч человек), а в 2019 году на фестивале установили рекорд России на самый большой масленичный хоровод (1134 человека). В том же году «Сибирская Масленица» заняла первое место в номинации «Лучшее событие по популяризации народных традиций и промыслов» Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards. Ранее фестиваль был отмечен еще двумя наградами: в 2014-м «Сибирской Масленице» был присвоен статус международного Фестиваля фестивалей и в 2016-м фестиваль завоевал Гран-при регионального этапа Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards.
Фестиваль «Сибирская Масленица» проводится при поддержке Губернатора и Правительства Алтайского края.
Организаторы: Национальная Ассоциация заводчиков и владельцев лошадей орловской рысистой породы, ООО «Сандуны», компания «Бочкари», АО «Курорт Белокуриха», санаторий «Россия».